IT
EN

Santo Stefano

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
DOCG DRY

Caratteristiche
tecniche

Giallo paglierino intenso con un perlage fine e continuo, al naso è suadente e delicato, mentre al gusto svela tutta la sua equilibrata freschezza.

Vitigno

Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)

Collocazione geografica

Colline di Valdobbiadene – Conegliano

Vinificazione

In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C

Pressione in bottiglia

5,5 atm

Residuo zuccherino

28 g/l ca

Alcool

11%

Scopri Santo Stefano e gli altri vini nell’esclusivo Wine Club

Food
Pairing

È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. Ideale con panettone e pandoro, macarons e semifreddi.

Il nostro suggerimento

Santo Stefano con piccola pasticceria secca.

Vieni a conoscere i nostri vini di persona a Valdobbiadene

I Classici

I Cartizze

Le Selezioni

I Contemporanei

Ruggeri & C. Srl

Società soggetta a direzione e coordinamento di Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Via Pra’ Fontana 4 · Valdobbiadene (TV) · Italia Tel. +39 0423 9092 · ruggeri@ruggeri.it

Wine shop

Orari di apertura:
Lun – Ven 9.00 – 13.00 ; 14.30 – 18.30
Sab 9.30 – 17.30

Tel. +39 0423 909230
Mob. +39 345 1692165
hospitality@ruggeri.it

All rights reserved © | P.IVA00178600268 | Privacy Policy | Cookie Policy | Aggiorna preferenze Cookie | Credits | Etichettatura Ambientale
Ruggeri & C. srl has been assessed and determined to comply with the requirements of Food Safety System Certification (FSSC) 22000