Argeo

PROSECCO
D.O.C. (TV) BRUT

Ha colore paglierino tenue con riflessi verdolini, perfetta limpidezza traversata da perlage minuto, ricco e persistente. Il profumo è franco ed elegante caratterizzato da sentori floreali che si fondono in un complesso armonico tipicamente fruttato con intensi aromi che ricordano la mela gialla. In bocca è fresco, delicato, equilibrato e leggero di alcol con lungo finale fruttato.

Vitigno: Glera.
Collocazione geografica: sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso.
Periodo di vendemmia: settembre.
Vinificazione: in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18°C, per circa 8 giorni; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C.
Pressione in bottiglia: 5,5 atm.
Residuo zuccherino: 12 g/l.
Alcool: 11%.
Temperatura di servizio: 5-7°C, stappando la bottiglia al momento del consumo.
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, ideale con il pesce, si accompagna assai bene agli antipasti e ai primi piatti leggeri.
Formati disponibili: 0,20 L – 0,75 L – 1,5 L.

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