Argeo

PROSECCO
DOC TREVISO
BRUT

Caratteristiche
tecniche

La sua estrema limpidezza permette di apprezzarne il colore paglierino scarico e il minuto perlage. Delicatamente equilibrato e leggero di alcol con tenui sentori fruttati.

Vitigno

Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)

Collocazione geografica

Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso

Vinificazione

In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18°C, per circa 8 giorni; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C

Pressione in bottiglia

5,5 atm

Residuo zuccherino

12 g/l ca

Alcool

11%

Riconoscimenti

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Food
Pairing

Perfetto come aperitivo, si accompagna assai bene agli antipasti e ai primi piatti leggeri a base di verdure di stagione.

Il nostro suggerimento

Argeo con cous cous di verdure.

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