Giall'Oro

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
DOCG EXTRA DRY

bottiglia di gialloro valdobbiadene prosecco superiore extra dry

Caratteristiche
tecniche

Limpido e brillante, il suo colore giallo paglierino tenue è ravvivato da un minuto e prolungato perlage, mentre la sua freschezza dona eleganza e brio alla struttura del vino.
bottiglia gialloro valdobbiadene prosecco superiore extra dry
vitigno ruggeri

Vitigno

Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
icona puntatore ruggeri

Collocazione geografica

Colline di Valdobbiadene – Conegliano
bicchiere vino ruggeri

Vinificazione

in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, a 14-15°C
bottiglia ruggeri

Pressione in bottiglia

5,5 atm
icona cartone vino

Residuo zuccherino

16 g/l ca
icona gradazione alcolica del vino

Alcool

11 %

Riconoscimenti

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calice di gialloro prosecco superiore docg valdobbiadene con filetto di branzino

Food
Pairing

Eccellente aperitivo, ideale per le occasioni di festa; si abbina perfettamente a piatti a base di verdure, carni bianche e a formaggi delicati. Ottimo con specialità di pesce, come gli scampi crudi.

Il nostro suggerimento

Giall’Oro con filetto di branzino.

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cartina valdobbiadene ruggeri
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