Giustino B.

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO

Caratteristiche
tecniche

Colore giallo paglierino intenso, spuma persistente e un bouquet di profumi straordinariamente ampio e complesso. Ricco ed armonico, in bocca rivela tutta la sua eleganza.

Vitigno

Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)

Collocazione geografica

Colline di Valdobbiadene – Conegliano, da uve selezionate nei migliori crus

Vinificazione

In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.

Pressione in bottiglia

5,5 atm

Residuo zuccherino

17 g/l ca

Alcool

11,5%

Riconoscimenti

Ais Vitae 2026 · Giustino B. 2024

Millesimo 2024

4 Rosoni

The Wine Hunter Awards

Millesimo 2024

Gold Medal

Sparkle 2026

Millesimo 2024

5 sfere

Bibenda 2026

Millesimo 2024

4 Grappoli

Mundus Vini Spring Tasting 2025

Millesimo 2023

Gold Medal

Falstaff Prosecco Trophy 2025

Millesimo 2023

92 points

Falstaff Sparkling Special 2025

Millesimo 2024

93 Points

Falstaff Wine Guide 2025

Millesimo 2024

93 Points

Berlin Wine Trophy Summer Tasting 2025

Millesimo 2024

Gold Medal

Decanter World Wine Awards 2025

Millesimo 2023

90 Points - Silver Medal

IWSC 2025

Millesimo 2023

91 Points - Silver Medal

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Food
Pairing

Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.

Il nostro suggerimento

Giustino B. con riso venere, verdure, gamberi e scampi.

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