Giustino B.

VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO

bottiglia giustino b valdobbiadene prosecco superiore docg

Caratteristiche
tecniche

Colore giallo paglierino intenso, spuma persistente e un bouquet di profumi straordinariamente ampio e complesso. Ricco ed armonico, in bocca rivela tutta la sua eleganza.
giustino b ruggeri
vitigno ruggeri

Vitigno

Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
icona puntatore ruggeri

Collocazione geografica

Colline di Valdobbiadene – Conegliano, da uve selezionate nei migliori crus
bicchiere vino ruggeri

Vinificazione

In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 16°C; presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.
bottiglia ruggeri

Pressione in bottiglia

5,5 atm
icona cartone vino

Residuo zuccherino

17 g/l ca
icona gradazione alcolica del vino

Alcool

11,5%

Riconoscimenti

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calice di giustino b prosecco superiore valdobbiadene docg accompagnato da riso venere con scampi

Food
Pairing

Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.

Il nostro suggerimento

Giustino B. con riso venere, verdure, gamberi e scampi.

Vieni a conoscere i nostri vini di persona a Valdobbiadene

cartina valdobbiadene ruggeri

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