{"id":18690,"date":"2023-04-02T13:03:02","date_gmt":"2023-04-02T13:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ruggeri.it\/ruggeri-a-vinitaly-2023\/"},"modified":"2023-11-28T08:55:45","modified_gmt":"2023-11-28T08:55:45","slug":"ruggeri-a-vinitaly-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruggeri.it\/en\/ruggeri-a-vinitaly-2023\/","title":{"rendered":"Ruggeri a Vinitaly 2023"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il profondo legame con il territorio \u00e8 il valore fondante che d\u00e0 forma alla partecipazione di Ruggeri a Vinitaly 2023. La storica cantina di Valdobbiadene si racconta con un\u2019inaspettata verticale, i suoi Prosecchi pi\u00f9 rappresentativi, uno stand dall\u2019architettura visionaria e un\u2019iniziativa di recupero e valorizzazione nel parco storico di Valdobbiadene.<\/strong><\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dal 2 al 5 aprile al Padiglione 4, stand D7, Ruggeri rende omaggio al suo territorio cos\u00ec come alle persone e alle tradizioni che lo hanno forgiato. La storica cantina di Valdobbiadene da sempre \u00e8 in prima linea per la tutela e, al contempo, l\u2019innovazione non solo del Prosecco ma anche di quei colli scoscesi che l\u2019UNESCO ha dichiarato Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Per il territorio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c8 proprio per questo forte legame e passione per il territorio che Ruggeri ha finanziato a Valdobbiadene l\u2019intervento di recupero e valorizzazione del Cordana, lo storico corso d\u2019acqua che ha determinato le origini della Villa dei Cedri, dell\u2019Opificio e del parco di Valdobbiadene. Il progetto \u00e8 stato inaugurato il 12 marzo 2023. <\/p>\n

\u201cUn gesto per il proprio territorio che riflette i capisaldi dell\u2019azienda: valorizzazione dell\u2019ambiente sia naturale che culturale, attenzione al sociale e ricerca al fine di creare nuovi percorsi nel mondo del vino.\u201d Commenta Laura Mayr, General Manager Ruggeri.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Architettura visionaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A Vinitaly i valori \u2018territorio, tradizione e innovazione\u2019 prendono forma e diventano architettura. Ruggeri ha commissionato ad architetti visionari uno stand dal forte impatto scenografico. Ispirata alle irte colline del Cartizze, il Grand Cru del Prosecco noto per le sue vendemmie eroiche, una leggerissima struttura in legno quasi sfida la forza di gravit\u00e0 per avvolgere lo stand come una cupola.<\/p>\n

La sofisticata copertura \u00e8 stata creata da Sergio Pone, professore di tecnologia dell\u2019architettura alla Facolt\u00e0 di Architettura dell\u2019Universit\u00e0 di Napoli Federico II. Lo stand \u00e8 stato concepito e progettato dall\u2019architetto Michele Giannetti dello studio Dalpiaz a partire dai valori di Ruggeri.<\/p>\n

Al piano terra ci sono un\u2019area accoglienza e un banco bar contemporaneo per la degustazione dei vini in mescita. Una sala rialzata pi\u00f9 intima \u00e8 dedicata a degustazioni e meeting one-to-one.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mini verticali di Prosecco\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il racconto di Ruggeri a Vinitaly parte dai Prosecchi che meglio rappresentano l\u2019azienda, l\u2019attenzione all\u2019ambiente e alla sua biodiversit\u00e0, e la R&D. Su appuntamento la cantina propone una mini-verticale di Giustino B \u2013 annate 2021, 2019 e 2017 -, massimaespressione del Metodo Ruggeri. Grazie ad un affinamento dei vini sui lieviti per periodi di gran lunga superiori ai 3 mesi e ad una particolare maturazione in bottiglia, Ruggeri supera il concetto stesso di Prosecco come vino fresco e giovane. Durante il Vinitaly \u00e8 possibile degustare anche Vecchie Viti millesimo 2021, Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. ottenuto esclusivamente con viti centenarie, e il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tra i vini pi\u00f9 rappresentativi dell\u2019azienda:<\/p>\n

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  • Giustino B.<\/strong> dedicato al fondatore della cantina Giustino Bisol, \u00e8 il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. dalla struttura complessa in grado di esprimersi nel tempo. Questa peculiare longevit\u00e0 di Giustino B. \u00e8 ottenuta grazie al Metodo Ruggeri.<\/li>\n<\/ul>\n
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    • Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Brut<\/strong> di Ruggeri \u00e8 portavoce della biodiversit\u00e0 del Cartizze. Fragrante, aromatico e con delicate note minerali, il Prosecco rende omaggio e al contempo svela i profumi del terroir che si risveglia dopo i mesi pi\u00f9 freddi: erbe di campo, delicate note di petali di fiori bianchi e profumo di pere.<\/li>\n<\/ul>\n
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      • Con Vecchie Viti<\/strong> Ruggeri \u00e8 stata la prima azienda a creare un Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. prodotto solo ed esclusivamente con viti centenarie, accuratamente selezionate dagli agronomi. Accudite con profondo rispetto, le antiche piante hanno una produzione limitata ma di altissima qualit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Dentro & fuori il Vinitaly<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Domenica 2 e luned\u00ec 3 aprile, il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Giustino B. 2021 di Ruggeri pu\u00f2 essere degustato all\u2019evento Fuorisalone organizzato da Gambero Rosso e Vinitaly & The City presso il Cortile del Tribunale nel centro di Verona. Giustino B. \u00e8 stato premiato con i 3 Bicchieri per la guida 2023 del Gambero Rosso.
        Ruggeri aderisce all\u2019iniziativa della Guida Vini Buoni d\u2019Italia chiamata \u201cSparkling Star\u201d con Giustino B. 2021, Vecchie Viti 2021, Cartizze Brut e Cartizze Dry. I vini sono disponibili al banco di assaggio e i visitatori della fiera avranno modo di votare la loro bollicina preferita. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        I valori<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        • \u00c8 generosa ma impervia la Natura delle valli del Valdobbiadene. Colli ripidi, spesso quasi verticali. Ciononostante i suoi abitanti l\u2019hanno conquistata e oggi \u00e8 diventata sinonimo di tradizioni<\/strong>, cultura, saper fare e vendemmie eroiche. Ad oggi Ruggeri vinifica il 12% di tutte le uve del Cartizze ed \u00e8 un punto di riferimento del territorio.\n<\/li>\n<\/ul>\n
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          • \u00c8 a partire da questa ricchezza e dalle persone<\/strong> che lo hanno forgiato che nasce lo spirito audace e proiettato verso la sperimentazione<\/strong> di Ruggeri. Negli anni la cantina ha saputo innovare e preservare allo stesso tempo creando, ad esempio, il Metodo Ruggeri<\/em><\/strong> che permette di superare il concetto stesso di Prosecco. Ad oggi la cantina \u00e8 infatti in grado di proporre verticali di Prosecchi con bottiglie di oltre vent\u2019anni.\n<\/li>\n<\/ul>\n
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            • La R&D diventa inoltre strumento di riscatto della natura in nome della sostenibilit\u00e0<\/strong>. Ruggeri porta avanti progetti dedicati alla tutela del territorio e della sua biodiversit\u00e0. Da sempre attento all\u2019ambiente la cantina abbraccia il programma SQNPI \u2013 Sistema di Qualit\u00e0 Nazionale di Produzione Integrata \u2013 che certifica la produzione agricola sostenibile.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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